고물가 영향으로 올해 마트에서 국산 맥주 판매가 가장 높아졌다. 이마트에 따르면, 올해 들어 6일까지 국산 맥주 매출 비중이 25.0%로 와인(22.3%)을 초과했다. 지난해에는 와인(23.9%)이 국산 맥주(23.5%)보다 높았으나 올해 순위가 반전된 것이다.국산 맥주와 와인에 이어 양주가 16.6%, 소주 16.3%, 수입 맥주 13.4%의 비중을 차지했다. 비알코올 맥주 매출도 증가하여, 이마트에서 12.2% 늘었고,
MZ세대(1980~2000년대 초반 출생)가 즉석밥과 같은 편리한 식품에 익숙해지며 쌀밥에 대한 접근 방식이 변화하고 있다. 이들은 쌀 소비에서 건강, 편의성, 특별한 맛을 중시하며, 최근 통계에서도 즉석밥 브랜드 '햇반'이 가장 많이 검색된 결과를 보여준다.전문가들은 젊은 소비자에게 맞춘 쌀 생산 및 유통 방식의 변화가 필요하다고 강조하고 있다. 김동규 대표는 쌀도 커피와 와인처럼 새로운 경험을 제공해야 한다고 주장하며
국내 인수합병(M&A) 시장에 소비자들에게 잘 알려진 외식 기업들이 잇달아 매물로 등장하고 있으며, 거래가 활발해지고 있다. 고물가와 경기침체로 유명 프랜차이즈를 저렴하게 인수하려는 시도가 증가하고 있다.최근 삼화식품은 400억 원에 요거트 아이스크림 브랜드 요아정을 인수했으며, 포레스트파트너스는 명륜진사갈비의 인수 협상에 나섰다. 한국맥도날드는 카타르 기업에 운영권이 넘어갔고, 임마누엘코퍼레이션은 매드포갈릭 지분을
롯데마트가 11월 7일부터 13일까지 ‘땡큐절’ 2단계를 진행하며 다양한 식품 및 비식품 할인 행사를 연다. 주요 행사로는 ‘땡큐 하루 특가’와 ‘주말 특가’가 있다.7일에는 행사 카드 고객 대상으로 파프리카를 890원에 판매한다. 대파 소불고기는 50% 할인하며, 8일에는 흰다리 새우를 2392원, 햇반 유기농 쌀밥을 9980원에 판매한다. 9일에는 양파를 2960원에, 퐁퐁 전 제품을 60%로 할인해 판매한다.주말 특가 기간에는